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本信杨礼清:静水观澜,茶中看百态人生

2012/9/4 11:28:41点击数(0)已有0人评论 加入收藏

   无论做茶,还是品茶,都是内心修炼、境界提升的过程。一个境界高远的人,即使端着一杯白开水,也能品出极品茶的韵味。当这种境界被创造性地运用在现代企业运营时,便能缔造奇迹。
  近两年,茶界黑马本信茶业以其独特理念创下了茶企业的创业传奇:用3年时间研制出岩茶新贵——“黄玫瑰”,仅用5年时间发展起集茶园种植管理、茶叶生产加工、品牌连锁运营、文化传播及高级私人会所运营为一体的茶文化企业,并走向全国市场,经销商遍布北京、上海、宁波、山西、河北等地,这不能不说是一个奇迹。本期,记者走进这个传奇故事的缔造者——杨礼清。
  儒者风范 沉稳气质
  有些人,是含着金钥匙出世的,有些企业,先天就比别人具有优势。企业创始人的眼界和思路,在某种程度上,就是这家企业发展的金钥匙。
  眼前的杨礼清虽然皮肤黝黑,略显沧桑,但透露着一股儒者的沉稳气质。杨礼清自我调侃道:“我可是在茶堆里长大的。”据杨总介绍,他出生于福州城门,从19岁起就一直跟茶打交道,“我的成就,对人生的境界以及感悟都缘于茶!”
  在本信茶业短短5多年的历史中,“中国知名品牌”、“福建著名品牌企业”、“《海峡茶道》唯一指定礼品茶”等荣誉称号相伴其间,该品牌如今已日渐成为以传播茶文化为主的茶界高端品牌典范之一。而关于该品牌的缔造者——杨礼清,有的人说他是茶业儒将,经常可以在茶业市场看到他攻城略地、挥斥方遒的身影;有人说他是经营高手,除了茶业之外还拓展涉及众多领域……而在探寻本信茶业发展史的过程中,对杨礼清成功的奥秘,我们或许找到了最佳答案:诚如诸葛亮未出茅庐已料定天下三分,一个成功品牌的掌门人,总是市场的先知先觉者,他能以超前的创新眼光规划未来,谋定而后动。这一切,不仅源于其先天,也应归功于后天的不懈努力;不但因缘于其内心对茶的不舍真情、对茶人的深情厚谊,而且也际会于当年茶界的风云变幻。这个人,因茶而生,为茶执着!
  赤子心中的茶叶梦
  出生于福州城门的杨礼清几乎是在茶园里“泡”大的,茉莉花茶是他最早涉猎的茶类。回忆年少时,每逢春、夏季,他都要跟长辈上茶厂玩耍,参与茶叶的采青、窨制等工作 。
  上世纪90年代,赶上茉莉花衰败的年代,在这个最难熬的时期,他几经辗转,始终放不下祖业,放不下茶,只能以别的生意利润养着茶事业,维持着心底的骄傲与坚持。这期间,他走访安溪等铁观音产区,做过铁观音生意。求茶心切的他,更在2005年北上武夷山考察。在武夷山,他强烈地感受到了古朴厚重的茶文化以及传承百年的制茶工艺,这使得深藏于其心底的茶情结呼之欲出。在武夷山的短暂经历,使杨礼清意识到蕴涵深厚文化的茶叶拥有巨大价值。“我要让更多人喝到好茶、了解茶、懂得茶。”杨礼清说他要做最本味的茶。
  考察过程中,杨礼清很快认识到武夷岩茶虽然在焙火工艺上较为出色,但在做青、发酵等工艺上与铁观音相比有所欠缺,这使武夷岩茶呈现出茶韵十足但香气不足的缺陷,遂萌生了研制新茶的想法。经过众多茶学家历经3年多的反复试验、悉心栽培,岩茶新贵——黄玫瑰应运而出。杨礼清自豪地告诉记者,黄玫瑰与其他岩茶相比有众多优势,它取自武夷山自然保护区内,海拔、山泉、土壤、阳光、温度和湿度均为最佳的山谷之间,性质温而不寒、提神醒脑,内质厚实、香气沁人肺腑,口感绵爽醇厚。同时,黄玫瑰传承武夷山传统古法炭焙制茶密匙,秉持毫厘必究的品质精神,更融合南北乌龙制法,精心细制,自然呈现出黄玫瑰的纯正本味。黄玫瑰自面市以来,受到众多茶友的好评,杨礼清坚信,未来黄玫瑰将有望掀起继大红袍、水仙、肉桂之后的又一轮热潮。
  诚信经营 人性管理
  对茶品牌的经营,杨清礼有自己的想法。在他看来,喝茶若只为养生是不够的,更主要的是借助茶感悟人生、广结八方朋友。言谈中,可以感受出杨礼清受传统的茶道文化影响很深。不论是经营还是管理,他都十分看重仁义孝道以及儒家的“中庸”之道。
  当记者问起杨礼清的成功之路时,杨礼清一改儒者的沉稳,马上变得激情四射起来。“时间和观念,这是创业最重要的两个因素。”杨礼清反复强调。据杨总称,他的时间观念是以秒计算的,约好了,就绝不会迟到一秒钟,创业初始的艰难,也是他用一天十几个小时的工作量打拼出来的。杨礼清还说:“想做成事,一要有持久的热情,二要有良好的执行力,光靠口沫横飞是不行的。一定要建立起时间观念、转变服务意识、提高管理水平。”
  如今的本信茶业已经在茶叶品牌中闯出一片天了,说起企业的继续发展和完善,杨总又变得温柔起来。他说:“企业就像自己的孩子,是费尽心血建立起来的,要好好呵护它的发展,不能目光短浅,为贪图短期利益,便弄虚作假,欺骗消费者。”据了解,本信茶业目前已在武夷山自然保护区江源拥有500多亩茶园,同时也与武夷山景区内部分符合资质的正岩茶农签署了定期购销协议,本信茶业的所有茶品也都源自于此,使茶品以正岩茶与原生态高端茶相结合。
  如今,杨总最坚持和重视的就是茶文化的传播。为此,2010年,他在福州五四路开起了一家以传播茶道文化为意旨的茶会所——本信茶苑。喝茶不仅仅是养生,更重要的是养心,也就是所谓的茶道。对于如何管理公司员工,杨清礼有自己的看法:“员工不是冷冰冰的机器,要把员工当成家人,公司才能给予员工归属感,再把温暖、信义传递给更多人。”在本信茶业,90%茶艺师都达到大专以上文凭,经过专业知识培训。杨总说,他要让每一个在本信喝茶的客人都能感受到好茶、好意境、好文化。
  据了解,本信茶业目前已经在北京、上海、西安等地设立了门店或经销点,但杨礼清并没有耽于现状,他的目标是在全国都设立自己的经销点。通过采访杨礼清,记者最大的感受就是他有着很强的多面性,能够根据不同的环境调整自己,从执着于一颗赤子之心到现在拥有自己的品牌和一个颇具规模的茶业营销体系,杨礼清的经历告诉了我们,只要敢想、敢做,勤于学习、勇于探索,富有激情而不失理性,成功创业将不再是高深莫测、遥不可及之事。

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